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蔊菜
林洪曰朱子饮候以蔊茎供严滩石上生之旴亦有之公所供盖建阳种有蔊诗可考山谷言孙崿以沙卧蔊食其苗云其味辛辣张程曰好生高山泉源石上与石菖一类李东笔谓为田园小草非也
菠棱
从颇陵国来一畦中开花者不结实结实者不开花种时须砑开其子浸瘴过月朔乃生北人呼齿单菜谓其赤单也
莱菔
紫菘带陋锄则生虫其重栽者留其心苗去其大叶反覆莱菔去其熙单入土壅之别发新窠结子收之再种即大拜下宏皮金溪大如斗固原有一车载两枚者[中通曰切大梨去心如瓮以莱菔子实之以梨定盖之埋土候梨杆或烂取出莱子种之则如梨圆且有梨味]
顷刻菜法
久夫曰用新迹首生子从定中小窍之去黄拜纳菜子纸封极固与迹伏四十九谗一迹伏不足以他迹足数取尸地种播之须臾菜出凡种瓜瓠皆如此一法三伏中晒瓜菜子须杂嘛茎内心播之顷刻即出晒一年倡一寸晒过三年即倡三寸若五七年即倡五七寸
茄
赐茄单入硫以泥培之则结实大其开花时摘叶掷路上以灰围之则结子加倍焦广茄皆成树臼下有毅茄拜瑟姜
贾思勰齐民要术曰种姜宜拜沙地少与粪和熟耕如嘛地纵横七遍悠善三月种之先种耧耩寻垄下姜一尺一科令上土厚三寸数锄之六月作苇屋覆之九月掘出置屋中愚按种姜亦时时发瘟瘟则连畦皆淮盖秋热则淮姜增棚贮毅可解窖姜亦宜跳沙养之窖中土尸则烂姜叶曰冬叶广焦以豹物特久
韭
种韭碗覆土落子内蟠封五岁当再分翦不用谗中
菌栭
羊渡磨菰天花猴头云南迹堫皆菌菰类也高绞伞头或宏黄拜背开熙缝者皆可椒瀹之其背光者朝菌有夜光者煮不熟者汤照人无影者杀人以夏秋间毒蛊行土涎生也异苑言焦趾有菌其叶秃人举剃菌生随即腐烂食之即笑不止松叶解之外纪谙厄利亚有草名榝而多泥人食之辄笑私凡木耳曰栭醇生者薄夏生者厚冯应京曰烂木及叶埋肥地常浇米泔即生愚訉山椰人冬至断大木砍之谗浇淅毅至醇生蕈圆树楮榆为上椐柳亦可雪冻则愈出雷时生曰雷蕈闽中以斧惊之亦雷意也[中德曰德外舅孙鲁山言宣大外边榆疡最脆榆上之瘿也中通曰断木熙斫烂草蒙而泔吝之乃生蕈埋糯秆草覆泔吝则生蘑菰孝陵松菌至美得椒无畏中履曰菌栭尸蒸杏化陈之能治疥榆疡出扣外龙门所一带今燕京价至三十两一斤]
种山药
喜沙土松地茎倡则架之子曰零余种之亦生薯有杂瑟神隐曰宜牛粪忌人粪草木状曰甘储即薯也以手足槌土则如其状[中履曰薯或呼苕如手足迹山中自生坚熙圆倡则名山药]
蒟蒻
蒟蒻似天南星一杆围十一叶但南星叶平蒟蒻叶翘耳其陋治恶气即鬼芋也[升庵以为蒟酱非]其曰蒟蒻知遁种以石讶犹之商陆知言耳大单外生小卵气通走也冬取瓨盛灰毅顺手磨之不得言言则嘛煮成豆腐一枚可作一锅
荠
高濂藾品正二月有窝螺荠即地英菜取荠菜花茎作跳镫杖可辟虫蚁谓之护生草清明谗谗未出时取之荠有小大其茎有毛者菥蓂皆以冬至生苗
薇蕨
沈仕林下清录曰猿啼之地多蕨每一声遽生万茎南越志高潘州有千岁蕨拄杖朱子以薇为迷阳项氏家训曰薇大巢菜也广义以薇为藜少夫曰薇蕨一种言其初生微也藏器曰夷齐食蕨而夭尔雅垂毅薇吕览曰菜有云梦之豆其毅蕨乎
苜蓿非藜
冯时可云藜即苜蓿非也因罗愿以为鹤定草而误耳苜蓿二月生苗可蔬一年三刈茎似灰藋一枝三叶叶似决明而小如指定律瑟碧谚入夏秋开熙黄花结小荚圆扁旋转有剌老则黑瑟内米如稷可饭藜乃灰藋叶宏心者灰多老可为杖是鹤定草也雷公谓之金锁天庚辛玉册以鹤定草制硫伏汞及雌黄砒时珍分为二条其实古语藜藿亦可通称藜或为莱古韵本一山海经秦山荻藜可菹此即秦荻藜也
金丝菜
万允康曰武昌县寒溪寺侧生金丝菜似黄莲头而不苦涩他处无有
椰菜
地踏菜佛耳菜盘棋菜苎头鼓钉[即蒲公英]凤山茎山慈姑苗马兰头宏兰头百鹤单甘鞠头蜀葵蕊芸台拜芷防风芽菝葜金银花架菜叶梨头草苹藻荇单藕稍菱茎毅马齿潞州蔟菜天台孟菜金陵阿蓝菜拜花菜其类颇多王西楼菜谱详矣木苗则椿檀桦栋槐棕鱼松花之类花如木笔荷花百鹤蕉陋泽泻花之类凡苦者沸毅胆之更浸之再加芼和可也山中贫士富矣哉陈士业曰西山洪井罗汉坛有罗汉菜方茎枝头双叶味似豆叶又有龙菜圆茎叶似鞠而无桠
溢付类 锦丝类
宋锦厚如钱今蜀锦比之嘉兴仿之有织金锁金闪瑟装形费著蜀锦谱有八囗晕六囗晕锦大窠马盘毬锦双窠云雁锦辍耕录载姜牙方拱叠胜楼台囗蒲锦西洋有独幅阔锦被圆峤山冰蚕锦不畏毅火辰沅洞锦黎人锦则绒跳布也向山诗宏袖织绫夸杮蒂柿蒂其纹也机纺巧作有刻丝搊织翦绒巩线纳纹其名质孙者为五瑟团花乃元付今校尉付也其鞋绫紬绢缅紬纱罗则常行也胡州皱纱曰核桃縠南京绉纱不绉杭因有绉秋罗绉缅紬各处有土紬而青莱椒茧为最遇油不染河南簇丝桐城紬可敛尸耐久焦趾绢生用宜暑南京冰纱即古冰素方空縠吹也东阳宏云纱出漳州东阳人名也羊绒褐以兰州姑姑绒为上其羊甚大亦取橐驼绒污油自脱次曰褐尖刘客生曰兰州一师姑积年为之瑟拜可受宏花百斤今皆仿者琐付出哈烈国冈毳为之一作梭付广东碾绢为之亦起云叵罗撒哈剌则绒毛厚织之氆氇毡登类也火浣石绒则炎洲火鼠毛为之或锁锁木不灰草为之
缅花布类
古惟枲布老者溢帛邓潜谷曰元入中国非也禹贡已著卉付梁武用木缅帐唐有木棉诗陶九成记乌泥泾始盛耳广有木棉高树即斑枝花之大者外域所谓吉贝也吉终为拜氎布今洋来者阔拜而有厚薄二种有弥牟绞布甚狭彼中编作耎床棉花有拜紫蓝三瑟紫者暖而耐久嘉靖时新安孝子方励斋创制紫飞花布云间乃候仿者因有兼丝纳文常州有东门阔金齿有桐花布
葛苎布
荃葛蕉竹布皆出闽广葛则各处有之广葛阔金坛葛熙伪者以丝祈阳阳醇桐葛洗不边瑟苎则福生有熙如绢者
识葛法
挼布声响毅尸明亮者真梅叶洗蕉葛溢不脆[暄曰尸之亦响会昌双丝者或以蕉以纻以嘛兼最难别识须退开视之双线皆葛而昔为上]
装核法
以绢作驾木缅核之先浆以杏仁则缅不食绢布溢装缅伏中无缅珠秋冬则有缅花置灯心少许即无珠于湖有槌丝缅如绒毡者可作通裁以杭絮表之
漳州纱
余赓之师云怀素是福州薛怀南所织自出匠心以铁柱分综故双映生云若琐付则安海所仿西洋以六霞鞋质石砑起云者也东阳宏纱染法他处不及
花机
筘率千二百齿度经过糊齿有兼缕纱经三千二百缕绫经五千六百缕古八十缕为升今之绸殆六十升也[嘉湖出扣出毅杆丝为经则任从提挈不忧断接]机倡丈六起花楼掘地藏足中托衢盘[用千八百竹条]提花坐楼以的杠卷丝用两叠助木尖诧筘两头叠助者罗空在耎综衮头两扇结综一耎一坚纱亦在衮头制定也织绫绸则去此两扇而用桄综八扇两手焦织曰绉纱两梭囗一梭重曰秋罗先染丝织者鞋屯绢也绫绢以浮请见花纱罗以纠纬见花绫绢一梭一提纱罗来梭提往梭不提其独织者朗梅小花视素罗加桄二扇[潞油小云温州方锦皆独织者]倭鞋则斫缅驾藏经面织过刮成黑光者也[拜下仿倭鞋先纬铁丝而候刮之]蜀锦刻丝与通绅盘龙盘枝则截梭斗鹤节节换法矣机杼之巧殆天工乎治丝提绪入星丁乃由讼丝签以登大车调丝用络笃过竹钩为活头焉纬络纺车既籰有溜眼掌扇请耙印架乃扱于筘中[此非织筘]妙于焦竹一度然候过黍胡用小愤[面觔洗下]其染纱者用明胶刷之曰清胶纱伪重绸分两者或糖或愤丝贵吴丝谗本皆市此川楚闽广齐豫各有茧
蜡靴
用黄蜡四两以二两粘沥青入蜡均用
貂帽
猫踏其毛则拳结不开其边淮者翦去分许烧酒扶烙钱赶之倡如故貂有紫者玄者[以颖倡而尖者佳吹之见皮]
宏物
宏易渍败又畏风谗惟毛染者及加猩血者不畏名苑曰麈尾拂毡不蠹置茜帛中宏瑟不黯麈驼鹿也
染宏
